Erzurum'un Yakutiye İlçesi Dadaşköy Mahallesi arazisinde üretimi yapılan Beyaz lahanaların hasadı başladı. Yaklaşık 1000 dekar alanda üretimi yapılan lahanalar asırlardır kullanılan Ata tohumlarıyla üretiliyor.
Bölgenin başarılı lahana üreticilerinden olan Ziraat Yüksek Mühendisi Mustafa Özgeriş'ten aldığımız bilgilere göre lahanalar araziye Mayıs ayında dikiliyor. Üretimde sadece asırlık yerli ata tohumları kullanılıyor. Dekara 700-900 arası lahana dikiliyor. Bir dekardan sezon sonunda yaklaşık 10 ton lahana elde ediliyor. Öyle ki bazen tek bir lahana 20 kg. ağırlığa ulaşabiliyor.
Kendisinden lahanaların kilogramının 10 TL'ye satıldığını öğrendiğimiz Ziraat Yüksek Mühendisi Mustafa Özgeriş yaptığı açıklamada: "Öğrenim hayatım boyunca elde ettiği modern tarım tekniklerini kullanarak, asırlardır yaşatılan bu geleneksel ürünleri geleceğe taşımaya çalışıyorum. Amacım; Erzurum'un çetin koşullarında bile tarımın yapılabileceğini göstermek ve bölgemize has çeşitlerin üretiminde sürdürülebilirliği sağlamak... Mesleki bilgilerimi kullanarak verimi artırırken, topraklarımızın doğal zenginliğini muhafaza etmeyi ihmal etmiyorum." dedi.